मिर्च उत्पादन
मिर्च, भारत में उगाई जाने वाली सबसे मूल्यवान व्यावसायिक फसलों में से एक है और यह सोलानेसी परिवार से संबंधित है। मिर्च के प्रमुख प्रकार जैसे पूर्वी उत्तर प्रदेश में अचार वाली मिर्च, कर्नाटक के धारवाड़ जिले में ब्यादगी, तमिलनाडु में मुंडू और आंध्र प्रदेश के गुंटूर में सन्नम मिर्च काफी लोकप्रिय हैं।
मिर्च की किस्में
भारतीय बागवानी अनुसंधान संस्थान, बैंगलोर ने मिर्च की कई किस्में और संकर (हाइब्रिड) विकसित किए हैं, जिनमें अर्क लोहित, अर्क अभीर, अर्क सुफल, अर्क मेघना (F1 हाइब्रिड), अर्क श्वेता (F1 हाइब्रिड), अर्क हरिता (F1 हाइब्रिड) और अर्क ख्याति मुख्य हैं।
रोग प्रबंधन
मिर्च के रोग हमेशा फसल के नुकसान का एक महत्वपूर्ण कारक रहे हैं। इन समस्याओं से निपटने के लिए हमें लक्षणों की पहचान करने, उनके सटीक कारणों को समझने और रोगजनकों को जल्द से जल्द खत्म करने के प्रभावी उपाय करने की आवश्यकता है।
कीट प्रबंधन
यह महत्वपूर्ण है कि मिर्च के कीटों को उनके विकास के शुरुआती चरणों में ही पहचान लिया जाए ताकि प्रभावी प्रबंधन रणनीतियां लागू की जा सकें। मिर्च के थ्रिप्स, एफिड्स, पीली मकड़ी, तम्बाकू कैटरपिलर और फल छेदक मिर्च के सबसे महत्वपूर्ण कीट हैं।
